Este rincón de Italia, fue creado en el año 1971 y desde el comienzo adquirimos el compromiso por la calidad.
Hoy, tras 30 años de brindar ininterrumpidamente los mejores sabores y aromas de nuestra querida Italia, seguimos empeñados en mejorar día a día. En Pizzas bon appetit, alrededor de 175 profesionales de las más variadas disciplinas, aúnan sus esfuerzos para brindarle un servicio de excelencia en nuestros restorant.
En el no sólo se prepara cada plato, además se trabaja en la elaboración de pastas frescas, hechas en nuestra propias cocinas.
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Lo invitamos a caminar por el local de Pizzas bon appetit y disfrutar de un viaje culinario a través de Italia. Durante las horas del almuerzo y la cena, las pastas y la textura sabrosa de las más variadas salsas, se complementan con el natural sabor de las ensaladas, el dulce gusto de un delicado postre y un ambiente cálido y reconfortante. Vinos seleccionados, son la compañía perfecta para complementar los platos preparados bajo la atenta mirada del chef.
En pizzas bon appetit , hemos recreado ese ambiente de las tradicionales trattorias italianas, con sus sonidos, los periódicos, frisos en los muros y los aromas de la cocina auténtica, que hacen sentir el aire familiar de Italia.
Cada uno de nuestros chef han sido educados y entrenados en las artes de la cocina tradicional de Italia. Para potenciar su capacidad y creatividad, desde 1995 contamos con la valiosa colaboración del afamado Chef italiano Giovanni Ardito, miembro de la FIA (Federazione Italiana Ristoratori). Él está permanente supervisando y capacitando al personal de cocina. Además, crea nuevos platos y especialidades italianas, que se incorporan a menudo a la carta, respetando siempre esa tradición que ha hecho de nuestra cocina, un deleite al paladar y a los sentidos. Es que la misión de estos maestros es enseñar a sus colaboradores las tradiciones, las preparaciones y las presentaciones culinarias italianas, además de elegir los mejores ingredientes que le permitan expresar toda su creatividad a través de cada menú, que incluyen una fina selección del antipasti, sopas, ensaladas, carnes asadas a la parilla, pizzas delicadamente horneadas, pastas hechas en casa y una variedad exquisita de postres.
Asimismo sostenemos que el vino es un componente importante e integral del cenar italiano, por ello ofrecemos una extensa carta de vinos donde se ven los más refinados varietales, desde las líneas tradicionales hasta innovadores cepajes. La lista de vinos, incluye finos mostos italianos y los mejores representante de todas las regiones productoras de vino en Chile, además, una pequeña selección de vinos de la casa.
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